菜谱大全

做法

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  1.难煮的豆类和果仁需要提前用清水浸泡半天，加清水熬煮；

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  2.煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮；

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  3.不耐煮的食材起锅前15分钟放即可；

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  4.一边煮一边搅拌，注意不要糊锅；

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  5.煮粥的水要一次加足，煮至软糯粘稠即可，起锅时，根据自己的口味喜好选择腊八粥的口味。